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日前，记者从丹徒区科技局了解到，江苏恒顺醋业股份有限公司的“酿造醋渣和园艺植物秸秆农用资源化循环利用技术及产业化”项目成功通过科技部验收。这是丹徒区首个通过验收的国家重点星火计划项目。
项目负责人江苏恒欣生物科技有限公司总经理沙爱国告诉记者，以前恒顺集团生产醋之后留下来的醋渣等废弃物，一般都用来喂猪或是就地填埋。现在该项目把醋渣等废弃物变废为宝，通过微生物发酵技术，并在加工过程中添加草木灰和秸秆等原材料进行产业化生产，生产出价廉、质优、安全的有机肥料和有机基质。
该项目开展以来，已为农户增收节本3051.51万元，企业产生效益559.61万元。
