党的十九大报告中明确指出，我国经济已由高速增长阶段转向高质量发展阶段，正处在转变发展方式、优化经济结构、转换增长动力的攻关期。具体到全国各个地区要实现经济高质量发展就需要和当地的优势产业相结合。然而，江苏省淮安市优势在哪，又该如何结合优势实现当地经济的高质量发展呢?

资料显示，在第一、第二、第三大产业中，江苏省淮安市的农业产业优势明显。据江苏省淮安市农业委员会书记耿毅对中国商报记者介绍说，淮安市共有国家级农业龙头企业4家，省级农业龙头企业47家，市级农业龙头企业288家。全市粮食种植面积990.57万亩，总产93.5亿斤。

而从具体产业来看，作为淮扬菜的发源地，食品产业绝对是淮安的优势产业。据淮安市人民政府副市长顾坤对到场调研的记者表示，淮安是全国重要的商品粮基地和农副产品深加工基地、华东地区最大的中弱筋小麦生产基地和生猪产业强市、江苏省最大的设施蔬菜生产基地、淡水鱼加工基地和第二大水稻生产基地，拥有农产品地理标志证明商标120件，居全国设区市第一。

数据显示，淮安市食品产业已达千亿级规模，食品工业税收达百亿级规模，连续多年保持两位数增长，2017年产值同比增长10.7% 。全市321户规模以上食品企业中，产值超过百亿元的有1户，超过50亿元的有2户，超过5亿元的有31户，超过10亿的有9家，超过亿元的有176户。

此外，淮安更有美食文化优势，淮扬菜与鲁菜、川菜、粤菜并称为中国四大菜系，是中国烹饪协会认定的“中国淮扬菜之乡”。

淮安要实现经济高质量发展就需要与当地优势的食品产业相结合，弘扬美食文化，使其作为淮安的名片被各国乃至全世界人们所熟知，而举行会展则可以达到这一效果。

据商务部发布的《中国展览业发展统计分析报告2016》显示，2016年，中国在专业展览场馆举办的各类境内展览会5558个，总展览面积9475万平方米。中国举办展览会规模和可供展览面积居全球首位，经济社会效益持续向好，发展新动能不断积聚。

顾坤表示，会展是促进投资贸易，深化交流合作，实现人才、技术、资金、信息互动的重要平台，会展经济在构建现代市场体系和开放型经济体系中的作用日益凸显。近年来，国家高度重视会展业的发展，2015年国务院出台《关于进一步促进展览业改革发展的若干意见》(国发〔2015〕15号)，2016年江苏省政府出台《关于促进展览业改革发展的实施意见》(苏政发〔2016〕12号)，2017年初江苏省委办公厅、省政府办公厅印发《江苏省关于打造展会品牌的工作意见》，进一步加强会展业指导、促进与管理，要求各市结合产业特色打造专题性展会。

在此背景下，淮安市委市政府提出在淮安举办中国(淮安)国际食品博览会，经按程序申报，获得中国贸促会批准和江苏省政府同意，首届食博会将于今年4月19日—21日在淮安市体育中心举办，以后每年举办一届。

据淮安市商务局副局长江汉聪介绍，目前食博会所有展位已经落实，参展企业共计268家。邀请了通用磨坊、惠氏、旺旺，伊利、茅台、五粮液等100多家国内大食品企业。阿里巴巴联合22家品牌电商企业参展。境外参展企业近100家，约占40%，其中世界500强企业、国际知名食品企业、行业龙头占80%以上。

顾坤认为，举办食博会对淮安全市经济社会发展具有重要的引领和带动作用。一是有助于淮安增强经济发展动力;二是有助于淮安扩大对内对外开放;三是有助于淮安凸显江淮生态经济区优势;四是有助于淮安提升知名度和美誉度。