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邹庄镇的干炒业在当地最为出名，全镇7万多社会人口，有近5万人常年在外从事炒货生意。被称为“干炒第一村”的邹庄镇韩家村，早在40多年前便迈上了“一把铲子一口锅，瓜子炒遍全中国”的干炒之路。
邹庄镇充分发挥产业优势，抢抓发展机遇，整合资源，完善服务，积极打造“邳州炒货”品牌，不断提升“邳州炒货”的知名度，把“邳州炒货”这一特色产业真正做大做强。
邹庄镇的徐州企润食品有限公司内，四条自动化炒货生产线正在满负荷运转，自一月份以来，企业便进入生产销售旺季，每天都在加班加点地忙生产、赶订单。
邹庄镇同步打造邳州炒货电商产业园和邳州炒货产业园，两园仅一河之隔，依托产业园“炒全国”“强企业”，以电商园护航“买全国”“卖全国”，彻底将邳州炒货两头在外的现状，扭转为“由外到里，核心在我”的现代产业格局。
