春耕、夏忙、秋收、冬闲，这本是农事的日常规律。但是在这个照理是冬闲的时节，惠山区玉祁街道礼舍村的礼贤生态农业发展有限公司的地里可是一点都不闲。记者31日天在田里迎头遇上了菜农张师傅。他们正在忙着翻垦土地，种植蔬菜，为的是要“抢档期”，以免在蔬菜大量上市的时候，遭遇滞销。

错时抢种花菜解决滞销难题

“这片地是刚刚拿下来的。以前是建筑用地，地面板结得厉害。翻耕了也很难种菜，只能做连体温室。”菜农张师傅带着记者在田里转悠，他可是个“老法师”，一眼就能看出土地适宜种什么。“过两天找人来挖标准化沟渠，好跟其他的田地连接起来。”张师傅是农庄的80多位菜农之一，而整个农庄已经集合了2000多亩土地。积极翻耕土地的原因在于，他们这些年正在进一步加大土地的使用效率。而眼下另一桩让他们忙碌不已的事情则是抢种花菜。在2011年的春天，就是在这个礼舍村，花菜大量滞销田间地头，卖5分钱500克也没人要。“玉祁的花菜和水芹种植是两大特色，但是那一年种花菜亏得要命。”农庄的负责人吕伟健从那年之后就开始琢磨，怎么把花菜也种出效益来。据了解。位于玉祁街道的礼舍村从上世纪70年代开始，就种植起了从上海买来的引进自荷兰的花菜。2011年有着1100多户、3600多人的礼舍村当时有100多户当地菜农种植花菜，1000亩花菜田约占了全村农田的一半，其中当地菜农占了近九成。去年吕伟健跟区里的蔬菜站报了一个课题，就叫做大规模种植花菜，试图解开菜价大起大落伤农的问题。

“已经有一批花菜上市了。”记者在地里的大棚里看到已经有花菜开了花正待采摘。而一般来说，春天才是花菜大量上市的时节。而农庄里的菜农们最近乐衷于多种花菜的原因，则是为避开春天花菜大量上市的档期，以免卖不出价钱。“现在花菜在朝阳蔬菜批发市场还能卖到每500克两块钱左右，但是到了春天3、4月份就只能卖到每500克1元钱以下了。”现在在吕伟健的地里一年要种个三茬花菜。事实上，除了7、8月份的高温天不能种花菜，其余的时间都会保证花菜的种植。而他们已经成了朝阳蔬菜批发市场里名副其实的花菜大户，高峰时期本地花菜供应量要达到5000公斤。错时种植和规模营销，已经让礼舍的花菜在批发市场上有了讲价的资格。“我们的菜农都是22点钟去批发市场，凌晨两三点就回来，不会轻易往下压价了。”

南瓜花菜轮种提升效益

土地集中并且进行高效利用，正是无锡农业的一个发展方向。“接下来2月份就要播种南瓜了。我们这里南瓜也要种个两茬。第二茬之前还能种一回花菜。”从2000年礼贤生态农业发展有限公司开始引进种植贝贝南瓜，目前种植面积已达200亩。贝贝南瓜可以种植两茬：每年早春2月播种，5月份就能收获;8月份播种，10月底收获。在第一茬收获后，第二茬种植前，还可以种植一茬花菜。根据惠山区物价局的农本调查显示：贝贝南瓜一茬的现金收益为4688.00元，两茬的现金收益为9376.00元。中间套种的花菜亩均现金成本为2370元，产量在2300公斤左右，2012年平均出售价格为2元/公斤，每亩产值约4600元，一茬花菜的亩均现金收益为2230元。贝贝南瓜和花菜相加亩均现金收益可达11606元。优良的种植效益也让贝贝南瓜从最初种子商那边的滞销货，成了紧俏货。吕伟健告诉记者，最当初这种日本南瓜种子从上海种子进出口公司拿货是1.5元一颗，现在涨到每颗2.5元了，还得靠面子去拿货，不然根本买不到。而他们也尝试留种，但是这样种植出来的第二代产量低，果型小，并不理想。当然规模化种植也并不意味着对于土地肥力无休止的索取。即使是种植高产出的南瓜地，每年都采取轮种、歇耕等方式，让土地喘口气。而对于土地也会通过种植其他如玉米，水生植物等降低沙碱化的可能。

规模化蔬菜基地拓展产业链

种植南瓜，比种植粳稻需要更多的人工。记者从惠山区物价局了解到，像贝贝南瓜亩均所耗费的人工成本是小麦的14.04倍，是粳稻的8.31倍。因此贝贝南瓜是劳动密集型产业，需要更多的人工。事实上，礼贤生态农业发展有限公司的2000多亩田地的田间管理需要80多名农民的维持。这些闲不住的老农民们正在逐渐转型成为工人型农民，领起了每月2000元的工资。传统以家庭为单位的农业生产也开始体现出“企业”式利益驱动的特征。“现在每亩地土地租赁金都要上千元，种植出不了效益怎么办?”采访中，记者也了解到惠山区作为无锡的“菜篮子”，正在涌现着更多规模化品牌化的蔬菜基地。他们的野心不仅仅重复以往生产、加工、销售产业链形式简单组合起来的农民合作社，而是意图深耕其中的各道产业链环节。益家康蔬菜基地负责人周南星今年就计划通过开办蔬菜研究所的形式进行无锡茭白育种研究。而吕伟健也特意在农庄里规划出一片农产品深加工区域，想把自己在台湾农庄学到的多口味农产品深加工的经验实践起来。(季郡)